APPELEZ LE 118 418 et dîtes « TEL »
Les horaires d'ouverture de Obm Camargue à Saintes-maries-de-la-mer n'ont pas encore été renseignés.
De passage aux Saintes par un jour de grande tempête, pour nous remettre des embruns et du sable volant nous avons cherché à nous restaurer dignement et confortablement.
Après lecture de quelques cartes, notre choix c'est arrêté sur ce restaurant là.
N'hésitez pas, ce restaurant est impeccable, tant par l'accueil, que le service et que dire des assiettes.
Entrée fois gras maison aux cèpes et aux pommes pour tout le monde : extra.
Puis, sur les conseils du chef, nous avons pris un assortiment de poissons (cabillaud, dorade, sole, soupe de poisson, coquillages, ...) : le tout étant très frais et très gouteux, les cuissons parfaites, petits légumes et pommes dauphine de rêve.
Enfin arrivent les desserts : baba, praliné, chocolat/caramel : tous succulents, avec cerise sur le gâteau de la crème double.
Bref, avec pour finir une discussion très sympathique avec le chef-propriétaire des lieux qui affiche très clairement une passion pour la cuisine, la vraie.
Cette journée fût une réussite, Merci.
On rencontre là beaucoup de Saintois, la cuisine se démarque bien des autres restaurant typiquement camarguais qui fleurissent dans le village.
Les produits sont d'excellente qualité, bien travaillés, joliment présentés dans des assiettes colorées; le service est enjoué, pas du tout coinçé.
Le soir ,manger sur la terrasse donnant sur la rue piétonne est très agréable, le spectacle défile devant vous, il fait frais, la cuisine est bonne, le vin à la bonne température..... que demander de plus ?