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La société La créolianne située à saint louis est spécialisée dans Boulangerie patisserie, Boulangeries-pâtisseries (artisans), Pâtisseries, Boulangeries-pâtisseries bio (artisans), Calissons, Pâtisseries orientales, Nougats, Hôtels 1*, Campings 1*.